Ce trebuie să ştiţi despre flavonoide ?

Flavonoidele sunt produşi secundari ai metabolismului plantelor capabile de fotosinteză, fiind încadraţi în categoria compuşilor cu structură polifenolică.
Flavonoidele îşi exercită acţiunea în principal la nivelul sistemului digestiv şi circulator, fiind absorbiţi la nivel intestinal. Prin acţiunea de legare a radicalilor liberi, prezintă un efect antioxidant marcat.
(Prin antioxidanţi înţelegem acele molecule cu structură stabilă, care se leagă de agenţii oxidanţi cu structură instabilă, neutralizându-i. Rolul agenţilor oxidanţi în apariţia afecţiunilor cardio-vasculare şi a îmbătrânirii precoce, este bine cunoscut.)
Efectul biologic favorabil al flavonoidelor a fost studiat în numeroase clinici şi laboratoare autohtone şi din străinătate.
Prin împiedicarea proceselor oxidative a acizilor graşi de la nivelul pereţilor celulari, flavonoidele exercită o acţiune deosebit de benefică asupra sistemului cardio-vascular.